Q/JQNZ 0004 S-2021 黄豆酱汁
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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平凉泾桥酿造有限责任公司
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发布日期：
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2021-11-28
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实施日期：
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2021-11-28
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/JQNZ0004S-2021黄豆酱汁本标准规定了黄豆酱汁的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以黄豆酱油为原料，辅以鸡精调味料、鸡汁调味料、食用香辛料、味精、食用盐中的一种或多种，添加食品添加剂[焦糖色（普通法）、黄原胶、栀子黄、日落黄、柠檬黄、红曲红、红曲米、赤藓红、苯甲酸钠、呈味核苷酸二钠、鸡肉膏、食用香精]中的多种，经配料、均质、分装、包装等工序制成的半固体调味料黄豆酱汁。
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