Q/JQM 0001 S-2019 速冻（复合）肉卷
-
标准类型：
-
食品安全企业标准
-
标准状态：
-
现行有效
-
颁发部门：
-
江西奇蒙食品有限公司
-
发布日期：
-
2019-11-13
-
实施日期：
-
2019-11-13
-
废止日期：
-
2024-12-16
简介：
Q/JQM0001S-2019速冻（复合）肉卷本标准规定了速冻（复合）肉卷的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以鲜（冻）牛肉或羊肉为单一原料，或以鲜（冻）牛肉或羊肉为主要原料，配以猪肉、鸭肉、鸡肉，经清洗、去皮、去骨分割成片、混合或不混合、速冻、制卷、成型、包装等工艺制成的单一原料肉卷或主要原料大于60%的复合肉卷。
相关搜索词：
