Q/JOCY 0001 S-2021 川源红酒
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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建瓯市川源食品有限公司
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发布日期：
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2021-03-04
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实施日期：
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2021-03-31
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/JOCY0001S-2021川源红酒本标准规定了川源红酒的分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存的要求。?本标准适用于以黄酒为原料，加鹧鸪进行浸泡、过滤等工序包装而成的川源红鹧鸪酒；也适用于以大米、高粱、锥栗为原料，采用酒曲液态发酵、蒸馏等工序包装而成的川源红原浆酒。?
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