Q/JLZY 0003 S-2020 方便湿粉条
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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吉林省志远食品有限公司
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发布日期：
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2020-03-01
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实施日期：
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2020-03-01
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废止日期：
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2023-04-14
简介：
Q/JLZY0003S-2020方便湿粉条Q/JLZY0003S-2020方便湿粉条本标准适用于以马铃薯淀粉、木薯淀粉、山药、饮用水、食用盐为原料，添加食用玉米淀粉、脱氢乙酸钠、碳酸钠，添加或不添加复配增稠剂（单、双硬脂酸甘油酯、卡拉胶、羧甲基纤维素钠、瓜尔胶、硫酸铝钾），经过和浆（打糊）、成型（漏粉）、冷却、切条、浸泡、包装，不经干燥加工制成淀粉制品非即食的湿粉条，或外购的湿粉条为主料。属于淀粉制品：以饮用水、大豆油、植物油、牛油、猪油、鸭油、黄豆酱、豆瓣酱、郫县豆瓣、食用盐、鸡精调味料、味精、绵白糖、
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