Q/JLZK 0021 S-2021 鹿胶糕
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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吉林省逐鹿源生物科技开发有限公司
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发布日期：
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2021-06-24
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实施日期：
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2021-06-24
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废止日期：
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2024-07-11
简介：
Q/JLZK0021S-2021鹿胶糕Q/JLZK0021S-2021鹿胶糕本标准适用于以食用鹿胶块[梅花鹿鹿皮（人工驯养）、冰糖、大豆油、黄酒]为主要原料，添加适量黑芝麻、核桃仁、熟南瓜子仁、龙眼肉、黄精、枸杞、人参(人工种植4年生或5年生)、牡蛎肽、玫瑰花(重瓣红玫瑰)、木糖醇、麦芽糖浆、麦芽糊精、黄酒中的一种或几种，经原料预处理、熬制、混合、冷却成型、切制、晾干(或不晾干)、分装、包装等工艺制成的鹿胶糕，属于其他食品类。
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