Q/JLXY 0001 S-2021 速冻年糕
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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江西省粮乡源食品有限公司
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发布日期：
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2021-11-11
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实施日期：
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2021-11-11
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废止日期：
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2026-12-14
简介：
Q/JLXY0001S-2021速冻年糕本标准规定了速冻年糕的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以大米（或碎米）、栀子、水为原辅料，经预处理、浸泡、水磨、造粒、混合蒸煮、成型、速冻、包装等工艺制成的非即食速冻年糕。
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