Q/JLSZS 0036 S-2021 奶油粉制品、稀奶油粉制品、酸忌廉粉（酸奶油粉）制品系列
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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伽力森主食企业（江苏）有限公司
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发布日期：
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2021-03-17
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实施日期：
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2021-04-12
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/JLSZS0036S-2021奶油粉制品、稀奶油粉制品、酸忌廉粉（酸奶油粉）制品系列本标准规定了奶油粉制品、稀奶油粉制品、酸忌廉粉（酸奶油粉）制品系列的分类与命名、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以动物奶油（奶油、稀奶油、无水奶油）中的一种或多种[经脂肪酶和/或蛋白酶酶解或不酶解、发酵（添加乳酸乳球菌乳酸亚种和/或乳酸乳球菌乳脂亚种和/或乳双歧杆菌和/或嗜热链球菌和/或德氏乳杆菌保加利亚亚种和/或乳酸乳球菌双乙酰亚种和/或德氏乳杆菌乳亚种）或不发酵）]为原料，添加或不添加食
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