Q/JLSZS 0032 S-2021 淡奶油粉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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伽力森主食企业（江苏）有限公司
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发布日期：
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2021-03-17
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实施日期：
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2021-04-12
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/JLSZS0032S-2021淡奶油粉本标准规定了淡奶油粉的要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以稀奶油、奶油、无水奶油中的一种或几种为主要原料，经预处理、发酵（添加乳酸乳球菌乳酸亚种和/或乳酸乳球菌乳脂亚种和/或乳双歧杆菌和/或嗜热链球菌和/或德氏乳杆菌保加利亚亚种和/或乳酸乳球菌双乙酰亚种和/或德氏乳杆菌乳亚种和/或肠膜明串珠菌肠膜亚种和/或瑞士乳杆菌和/或嗜酸乳杆菌）或不发酵、物理分提或不物理分提、脂肪酶和/或蛋白酶酶解或不酶解、酯交换或不酯交换、选择性配以牛生乳（脱脂、
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