Q/JLQY 0003 S-2019 卤制木耳
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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吉林省清源食品有限公司
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发布日期：
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2019-05-20
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实施日期：
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2019-05-20
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废止日期：
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2022-07-06
简介：
Q/JLQY0003S-2019卤制木耳Q/JLQY0003S-2019卤制木耳本标准适用于以木耳为原料，经选料、整理，放入辣椒粉、食用盐、绵白糖、味精、香辛料熬制的卤料中煮制、冷却、淋干，再加入芥末油、食品添加剂（谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、柠檬酸、山梨酸钾）搅拌、包装等工艺制成的食用菌制品—卤制木耳。
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