蛋及蛋制品相关标准

Q/JLHQ 0004 S-2020 枸杞茯苓禽蛋

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
吉林市华侨医药保健食品总厂
发布日期:
2020-03-31
实施日期:
2020-03-31
废止日期:
2023-04-19

简介:

Q/JLHQ0004S-2020枸杞茯苓禽蛋Q/JLHQ0004S-2020枸杞茯苓禽蛋本标准适用于以禽蛋(鸭蛋、鸡蛋、鹅蛋或鹌鹑蛋)为主要原料,经清洗、晾干,浸泡于已加入枸杞、茯苓、砂仁、橘皮(陈皮)、甘草的蒸馏酒中2~4天,裹滚食用盐,腌制18~24天,经包装加工制成的枸杞茯苓禽蛋(蛋制品)。

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