Q/JLDH 0003 S-2020 卤制食用菌
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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吉林鼎亨食品有限公司
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发布日期：
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2020-04-22
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实施日期：
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2020-05-09
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废止日期：
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2023-05-17
简介：
Q/JLDH0003S-2020卤制食用菌Q/JLDH0003S-2020卤制食用菌本标准适用于分别以香菇、黑木耳、平菇为原料，以辣椒、白砂糖、食用盐、酿造酱油、大豆油、味精、鸡精调味料、麻椒、花椒、香辛料、白酒为辅料，经选料、浸泡、清洗、晾干、配料、加热、卤制、冷却、包装、杀菌等工艺加工制成的即食食用菌制品——卤制食用菌。
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