Q/JKS 0001 S-2022 青麦仁及其制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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焦作坤元食品有限公司
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发布日期：
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2022-02-10
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实施日期：
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2022-02-10
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/JKS0001S-2022青麦仁及其制品Q/JKS0001S-2022青麦仁及其制品本标准规定了青麦仁及其制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以经脱壳的乳熟后期蜡熟期收割的小麦粒（以下简称青麦仁）为原料，经过清洗、漂烫、冷却、真空包装、冷冻而成的青麦仁；或以青麦仁为原料，经过清洗、漂烫、冷却、炒制、冷却、石磨碾压、真空包装、冷冻而成的青麦仁。
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