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Q/JJY 0011 S-2020 蛋白肽粉
标准类型：
食品安全企业标准
标准状态：
现行有效
颁发部门：
吉林金翼蛋品有限公司
发布日期：
2020-02-26
实施日期：
2020-02-26
废止日期：
2023-04-27
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简介：
Q/JJY0011S-2020蛋白肽粉Q/JJY0011S-2020蛋白肽粉本标准适用于以鲜鸡蛋为原料，添加（或不添加）酵母和食品添加剂柠檬酸、碳酸钠（或不添加）、蛋白酶，经清洗、打蛋分离、发酵、酶解、喷粉、包装等工序加工而成的蛋白肽粉。
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