Q/JJWH 0003 S-2021 半固态调味料
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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江西酱味合餐饮管理有限公司
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发布日期：
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2021-01-04
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实施日期：
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2021-01-14
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废止日期：
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2026-01-24
简介：
Q/JJWH0003S-2021半固态调味料Q/JJWH0003S-2021半固态调味料本标准规定了半固态调味料的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以辣椒干、腌制辣椒（酱腌菜）、辣椒酱、植物香辛料、植物油、食用盐、白砂糖、味精、鸡精调味料、酿造酱油、黄酒、酿造食醋、豆瓣酱、蚝油、香菇、大蒜、芝麻、生姜中的两种或两种以上为原辅料，添加或不添加食品添加剂（5’-呈味核苷酸二钠、食用香精、辣椒红），经前处理、调配、煮制、破碎制酱、包装、杀菌等工艺制成的
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