Q/JJST 0001 S-2020 预制调理肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建君玖生态农业有限公司
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发布日期：
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2020-03-29
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实施日期：
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2020-04-29
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/JJST0001S-2020预制调理肉制品本标准规定了预制调理肉制品的技术要求、产品分类、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鲜、冻畜禽肉或其可食副产品为主要原料，经前处理（清洗、或解冻）、分割，添加食用盐、味精、蚝油、食用淀粉、白砂糖、酱油、鸡粉、复合磷酸盐、复合调味料、香辛料中一种或多种辅料，腌制、包装、冷冻或冷藏制成的不同品种的非即食预制调理肉制品。
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