Q/JJS 0026 S-2021 蟹黄酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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厚德食品股份有限公司
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发布日期：
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2021-08-01
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实施日期：
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2021-08-01
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废止日期：
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2024-08-14
简介：
Q/JJS0026S-2021蟹黄酱本标准适用于以蟹黄（大闸蟹）为主要原料，添加植物油、雪蟹肩肉、胡萝卜、黄灯笼辣椒酱、饮用水、鸡蛋黄粉、大蒜、白砂糖、鸡蛋黄液、食用盐、味精、白胡椒粉、鲜味复合调味料、白芷粉、食用香精、食品添加剂D-异抗坏血酸钠、β-胡萝卜素、柠檬酸、黄原胶、乳酸链球菌素等通过原料处理、搅拌、混合、装袋、灭菌等工艺制成的复合调味料蟹黄酱。
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