Q/JJL 0001 S-2019 熟肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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重庆晶晶乐食品有限公司鹿角分厂
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发布日期：
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2019-11-12
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实施日期：
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2019-11-22
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废止日期：
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2022-11-05
简介：
Q/JJL0001S-2019熟肉制品Q/JJL0001S-2019熟肉制品本标准规定了熟肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以经检验检疫合格的鲜(冻）畜、禽肉及副产品为主要原料，适量添加蔬菜、水果及其制品、食用菌及其制品、豆类、蛋与蛋制品、水产品及其制品的一种或多种，添加或不添加食用植物油、酱油、味精、食用盐、白砂糖、鸡精调味料、香辛料等，经预处理、加工烹制、包装、灭菌等工艺制成的即食熟肉制品。
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