Q/JJ 0018 S-2019 花香米酒（露酒）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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广东省九江酒厂有限公司
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发布日期：
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2019-04-07
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实施日期：
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2019-04-30
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废止日期：
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2022-05-29
简介：
Q/JJ0018S-2019花香米酒（露酒）本标准规定了花香米酒（露酒）的术语和定义、分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志与标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以米酒基酒为原料，加入可食用植物重瓣红玫瑰、菊花、桂花、茉莉花、槐花、茶叶、荷叶、淡竹叶、薄荷、桑叶、桑椹、橘皮的鲜品或干制品中的一种或一种以上，然后蒸馏或浸提、过滤获得酒液，再与米酒基酒进行组合勾调、储存、包装而成的具有花香等植物香气和米香复合香气，酒精度在8%vol~60%vol的配制酒。
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