Q/JHM 0019 S-2021 西沙酒(清香型白酒)
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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海南金海马酒业有限公司
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发布日期：
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2021-01-07
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实施日期：
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2021-02-07
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废止日期：
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2024-02-02
简介：
Q/JHM0019S-2021西沙酒(清香型白酒)本标准规定了西沙酒（清香型白酒)的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存的要求。本标准适用以小曲清香型原酒为基酒，以酱香型原酒为调（辅）酒，添加食用酒精及非白酒发酵产生的食用呈香呈味物质，经勾兑、贮存、灌装、包装等生产工艺制成的西沙酒（清香型白酒)的生产控制、检验和贮运等环节。
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