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其他食品相关标准

Q/JHC 0003 S-2021 真空包装素食系列

标准类型：
食品安全企业标准
标准状态：
现行有效
颁发部门：
无锡市吉恒昌传统食品发展有限公司
发布日期：
2021-05-17
实施日期：
2021-08-08
废止日期：
暂无
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简介：

本标准规定了真空包装素食系列的分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于以面筋、烤麸、油豆腐、花生、笋中的一种或几种为主要原料，辅以黑木耳、金针菇、黄花菜、白砂糖、味精、酿造酱油（含焦糖色）、食用盐、食用植物油、麦芽糖、香辛料（罂粟除外）、话梅、话梅汁中的一种或几种，经预煮、烧煮、预冷、装袋、称重、抽真空封口、高温杀菌、恒温培养、包装而成的真空包装素食系列产品（以下简称产品）。

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