Q/JGY 0002 S-2021 速冻果蔬浆(汁)
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广西金果源食品有限公司
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发布日期：
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2021-05-31
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实施日期：
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2021-06-20
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废止日期：
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2024-06-09
简介：
Q/JGY0002S-2021速冻果蔬浆(汁)本文件规定了速冻果蔬浆(汁)的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以新鲜水果、蔬菜为原料（详见第3章），经清洗、整理、去皮(或不去皮)、破碎、过滤(或不过滤）?q杀菌（或不杀菌)、包装、速冻（使产品中心温度达到≤-18℃)、冻藏等工艺制成的速冻果蔬浆（汁）。
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