Q/JGNJ 0001 S-2020 桂花酒（特型黄酒）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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常熟市金桂酿酒有限公司
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发布日期：
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2020-11-04
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实施日期：
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2020-12-02
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/JGNJ0001S-2020桂花酒（特型黄酒）Q/JGNJ0001S-2020桂花酒（特型黄酒）本标准规定了桂花酒（特型黄酒）的分类、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以水、大米、小麦为原料，经蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、发酵过程中添加鲜（干）桂花，压榨、过滤、煎酒（除菌）、贮存、勾兑、灌装而成的桂花酒（特型黄酒）（以下简称产品）。
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