Q/JGMG 0002 S-2021 营养强化小麦粉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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江西高美高健康食品有限公司
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发布日期：
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2021-04-18
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实施日期：
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2021-04-18
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废止日期：
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2026-05-29
简介：
Q/JGMG0002S-2021营养强化小麦粉本标准规定了营养强化小麦粉的要求、食品添加剂和食品营养强化剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以小麦为原料，添加或不添加果蔬粉、乳清蛋白粉、乳粉、奶酪粉（固体饮料）为辅料，选择性添加食品营养强化剂（碳酸钙、焦磷酸铁、富马酸亚铁、氧化锌、葡萄糖酸锌、烟酸、维生素B1、维生素B2、叶酸）中的一种或多种为辅料，经清理、搭配、润麦、研磨、清粉、筛理、配粉、包装等工艺制成的营养强化小麦粉。
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