Q/JFG 0001 S-2021 糯米酒发酵酒
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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江西发根酒业有限公司
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发布日期：
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2021-07-19
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实施日期：
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2021-07-21
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废止日期：
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2026-08-17
简介：
Q/JFG0001S-2021糯米酒发酵酒本标准规定了糯米发酵酒的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以水、糯米为主要原料，添加或不添加食品添加剂(琼脂、柠檬酸、纳他霉素)，经蒸煮、发酵、勾兑、过滤或不过滤、杀菌、灌装等工艺制成的糯米发酵酒。
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