Q/JB 0011 S-2021 复合南酸枣果糕
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广东佳宝集团有限公司
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发布日期：
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2021-03-31
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实施日期：
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2021-04-30
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废止日期：
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2026-05-29
简介：
Q/JB0011S-2021复合南酸枣果糕本标准规定了复合南酸枣果糕的产品定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。本标准适用于以南酸枣原浆为主要原料，复配蓝莓汁（浆）、刺梨汁（浆）、桑椹汁（浆）、杨梅汁（浆）、百香果汁（浆）、山楂汁（浆）、桃汁（浆）、陈皮其中一种（或多种），添加白砂糖、低聚果糖、焦亚硫酸钠、山梨酸钾调配熬制、倒盘刮平成型、干燥等工艺加工制成的蜜饯果糕类制品。
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