Q/JAMS 0007 S-2020 酱卤蔬菜食用菌制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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吉林省阿满食品有限公司
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发布日期：
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2020-01-02
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实施日期：
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2020-01-02
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废止日期：
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2023-02-12
简介：
Q/JAMS0007S-2020酱卤蔬菜食用菌制品Q/JAMS0007S-2020酱卤蔬菜食用菌制品本标准适用于以马铃薯、莲藕、木耳、笋、毛豆、金针蘑、杏鲍菇、萝卜、黄瓜、胡萝卜为原料，加入食用盐、白酒、冰糖、香辛料、水、大豆油、食品添加剂（山梨酸钾、乳酸链球菌素、谷氨酸钠）等辅料后，经浸泡、烧煮、酱制（卤制）、包装、杀菌加工制成熟肉制品类的酱卤蔬菜食用菌制品。
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