Q/HZD 0002 S-2021 虾味酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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海口鸿之大调味品有限公司
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发布日期：
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2021-04-14
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实施日期：
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2021-04-29
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废止日期：
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2024-04-26
简介：
Q/HZD0002S-2021虾味酱本标准规定了虾味酱的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以虾酱、食用盐、白酒或米酒等为原料，经清理、放食用盐搅拌、粉碎、放米酒发酵、灌装等生产工艺制成的虾味酱的生产控制、检验和贮运等环节。
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