Q/HYZ 0001 S-2018 熟肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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已经废止
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颁发部门：
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重庆贺鸭子食品有限公司
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发布日期：
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2018-01-16
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实施日期：
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2018-01-26
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废止日期：
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2021-01-09
简介：
Q/HYZ0001S-2018熟肉制品本标准规定了风味熟肉制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。本标准适用于以鲜〔冻）畜、禽肉为主要原料,适量添加食盐、味精、香辛料(山奈、八角、花椒等)等,经预处理、卤制、烘烤、包装等工序制成的即食熟肉制品。
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