Q/HYXC 0001 S-2021 禽类熟食肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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怀远县乡村大酒店有限责任公司五岔烧全鸡厂
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发布日期：
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2021-01-17
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实施日期：
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2021-02-17
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废止日期：
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2024-01-24
简介：
Q/HYXC0001S-2021禽类熟食肉制品Q/HYXC0001S-2021禽类熟食肉制品本标准规定了禽类熟食肉制品的术语、定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、包装、标识、贮存、运输、保质期。本标准适用于本企业组织生产的烧全鸡、烧全鸭、烧全鹅等禽类熟禽肉制品的生产、销售和检验。
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