Q/HYSW 0001 S-2019 鸭血制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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河南华樱生物科技股份有限公司
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发布日期：
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2019-08-15
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实施日期：
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2019-08-15
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/HYSW0001S-2019鸭血制品本标准规定了鸭血制品的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等要求。鸭血制品是由鸭血包，搭配或不搭配调料包组成。鸭血包是以经检疫检验合格的新鲜鸭血为主要原料，辅以大豆蛋白粉、食用玉米淀粉、食用马铃薯淀粉、红薯淀粉、豌豆淀粉、香辛料或粉[辣椒、花椒、生姜、大蒜、葱、八角、山奈、胡椒、月桂叶、小茴香、陈皮、桂皮、多香果、甘草（人工种植）、丁香、孜然、草果、砂仁、豆蔻、肉豆蔻]、食用盐、味精中一种或多种，经粉碎或不粉碎（香辛料），添加水、柠檬酸钠、氯
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