Q/HYS 0002 S-2021 油炸肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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河南伊龙轩食品有限公司
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发布日期：
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2021-08-25
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实施日期：
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2021-08-25
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/HYS0002S-2021油炸肉制品本标准规定了油炸肉制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。?本标准适用于以鲜（冻）（牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、牛排、羊排、牛板筋、羊板筋）中的一种或几种为原料，冷冻产品需解冻，加入生活饮用水、食用盐、白砂糖、葡萄糖、味精、料酒、黄酒、酿造酱油、香辛料粉（八角粉、小茴香粉、花椒粉、高良姜粉、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、肉豆蔻粉、肉桂粉、姜粉、甘草粉、砂仁粉、丁香粉）、橘皮粉、白芷粉、芝麻、花生碎、辣椒红、5＇-呈味核苷酸二钠、乙基麦芽酚中的几种，经修整、分切、卤制或煮制、油
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