Q/HYM 0003 S-2019 挂面、刀削面
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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河南永新面粉股份有限公司
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发布日期：
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2019-04-21
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实施日期：
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2019-04-21
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/HYM0003S-2019挂面、刀削面本标准规定了挂面、刀削面的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以小麦粉为主要原料，辅以鸡全蛋粉、荞麦粉、玉米粉、黄豆粉、紫薯粉、香菇粉、核桃粉、山药粉、南瓜粉、绿豆粉、番茄粉、芹菜粉、胡萝卜粉、菠菜粉、食用盐、碳酸钠、乳酸钙中的几种，经加生活饮用水和面、压延切条、干燥、截断、包装加工而成的非即食挂面、刀削面。
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