Q/HYM 0001 S-2019 小麦粉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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河南永新面粉股份有限公司
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发布日期：
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2019-04-21
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实施日期：
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2019-04-21
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/HYM0001S-2019小麦粉本标准规定了小麦粉的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期等。?本标准适用于以小麦为主要原料，经清理（筛选、去石、磁选）、润麦、研磨或机械粉碎、筛理，添加复配小麦粉处理剂｛磷酸三钙、维生素C（抗坏血酸）、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、木聚糖酶(来源黑曲霉Aspergillusniger)、α-淀粉酶(来源黑曲霉Aspergillusniger)、脂肪酶(来源黑曲霉Aspergillusniger)、蛋白酶（来源黑曲霉Aspergillusniger
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