水产及其制品相关标准

Q/HYH 0001 S-2019 盐渍鱼

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
即将废止
颁发部门:
珠海市斗门区海源鲈鱼产销专业合作社
发布日期:
2019-04-27
实施日期:
2019-05-27
废止日期:
2022-06-22

简介:

Q/HYH0001S-2019盐渍鱼本标准规定了盐渍鱼的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以鱼为主要原料,以食用盐、味精为辅料,经清洗、开背、盐腌、调味、烘干、修剪、包装、冷冻贮存等工艺加工制成的盐渍鱼。本品不可即食。

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