Q/HYD 0001 S-2019 包子用小麦粉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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河南宇东面粉有限公司
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发布日期：
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2019-04-14
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实施日期：
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2019-04-14
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/HYD0001S-2019包子用小麦粉本标准规定了包子用小麦粉的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以小麦为主要原料，小麦经清理、润麦、研磨、清粉、筛理，加入大豆蛋白粉、硬脂酰乳酸钙、三聚磷酸钠、D-异抗坏血酸、偶氮甲酰胺、葡糖氧化酶(来源于黑曲霉Aspergillusniger和米曲霉Aspergillusoryzae)、α－淀粉酶(来源于黑曲霉Aspergillusniger和米曲霉Aspergillusoryzae)、脂肪酶(来源于黑曲霉Aspergillusn
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