Q/HY 0005 S-2021 速冻生椰乳饮料
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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海南华椰实业有限公司
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发布日期：
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2021-11-29
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实施日期：
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2021-12-29
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废止日期：
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2024-12-22
简介：
Q/HY0005S-2021速冻生椰乳饮料本标准规定了速冻生椰乳饮料的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规程以及标签、标志、包装、运输、贮存、保质期的要求。本标准适用于以新鲜椰子果或椰子原浆为原料，添加或不添加白砂糖、酪蛋白酸钠等，经椰子果压榨取汁或直接采用椰子原浆、过滤、均质、杀菌(巴氏)、速冻（产品迅速通过最大冰晶区并且中心温度达-18℃以下)、包装、冷冻等工艺制成的速冻生椰乳饮料产品的生产控制、检验和贮运等环节。
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