Q/HXY 0009 S-2021 大豆肽膏调味料
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广东汇香源生物科技股份有限公司
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发布日期：
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2021-07-22
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实施日期：
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2021-08-31
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废止日期：
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2026-10-10
简介：
Q/HXY0009S-2021大豆肽膏调味料本标准规定了大豆肽膏调味料的术语和定义、技术要求、生产过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以食用大豆粕和大豆蛋白（粉）为主要原料，经蛋白酶酶解提取后、经分离、浓缩，添加或不添加食品添加剂（5’-呈味核苷酸二钠）调配灭菌制得的大豆肽膏调味料，作为食品调味料使用。
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