Q/HXY 0001 S-2021 速冻水果丁(块、片、粒)
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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海南鲜友食品有限公司
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发布日期：
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2021-04-09
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实施日期：
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2021-04-14
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废止日期：
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2024-04-04
简介：
Q/HXY0001S-2021速冻水果丁(块、片、粒)本标准规定了速冻水果丁(块、片、粒）的产品分类、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以新鲜水果为原料，经挑选、清洗、去皮核(目、籽)、切丁(块、片、粒)或不切、添加或不添加（原果浆、白砂糖、D-异抗坏血酸钠)、包装、速冻等生产工艺制成的食品工业原料加工用的速冻水果丁(块、片、粒）的生产控制、检验、贮运等环节。
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