肉及肉制品相关标准

Q/HXSP 0001 S-2019 熟制鸭血

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
即将废止
颁发部门:
广西华兴食品集团有限公司
发布日期:
2019-07-07
实施日期:
2019-08-09
废止日期:
2022-08-05

简介:

Q/HXSP0001S-2019熟制鸭血Q/HXSP0001S-2019熟制鸭血本标准规定了熟制鸭血的要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以饮用水、鸭血为主要原料,经采血、过滤、加食用盐、柠檬酸钠、瓜尔胶、氯化钙、D-异抗坏血酸钠后,再经搅拌、脱气、装盒、高温杀菌等工艺制成的鸭血产品。

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