Q/HXS 0001 S-2021 魔芋块(丝)
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标准类型:
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食品安全企业标准
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标准状态:
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现行有效
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颁发部门:
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河南鑫莼食业有限公司
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发布日期:
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2021-03-30
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实施日期:
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2021-03-30
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废止日期:
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暂无
简介:
Q/HXS0001S-2021魔芋块(丝)本标准规定了魔芋块(丝)的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以生产用水、魔芋粉为主要原料,经搅拌,添加氢氧化钙,添加或不添加海藻粉(海苔、羊栖菜中的一种或两种),添加或不添加南瓜粉、山药粉中的一种,添加或不添加(柠檬酸、二氧化钛、木薯淀粉、玉米淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯中的一种或多种),再经精炼、定型、分切、包装、杀菌而制成的即食魔芋块(丝)。
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