Q/HXN 0001 S-2021 半固态调味料（酱）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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湖北先农酱菜有限责任公司
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发布日期：
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2021-08-08
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实施日期：
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2021-08-18
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/HXN0001S-2021半固态调味料（酱）本标准规定了半固态调味料（酱)的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以酿造酱为主要原料，以植物油、辣椒、卤牛肉、香菇、食用菌、姜、蒜、白砂糖、食用盐、味精、香辛料、酵母抽提物、5'-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾、苯甲酸钠等为辅料。经对原辅料前处理、炒酱、调配、杀菌、包装等主要工艺加工制成的半固态调味料(酱)。相关公告：
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