Q/HWX 0003 S-2021 甲鱼空心贡面
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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河南旺鑫食品有限公司
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发布日期：
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2021-06-30
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实施日期：
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2021-06-30
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/HWX0003S-2021甲鱼空心贡面本标准规定了甲鱼空心贡面的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以小麦粉、生活饮用水、食用盐、甲鱼（清洗、宰杀、去除鳖甲及不可食部分、烘干、磨粉）、大豆油、菜籽油为原料，经过和面、拌、揉、醒面、盘条、上架、拉吊、晾晒、截切等手工工艺制作而成的非即食甲鱼空心贡面。
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