Q/HTXS 0004 S-2019 魔芋凝胶制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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惠州天喜食品有限公司
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发布日期：
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2019-08-19
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实施日期：
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2019-08-24
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废止日期：
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2022-05-19
简介：
Q/HTXS0004S-2019魔芋凝胶制品本标准规定了魔芋凝胶制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以魔芋粉、饮用水、食用盐、白砂糖为原料，添加适量的添加剂：碳酸钠、氢氧化钙、卡拉胶、天然胡萝卜素、高粱红、谷氨酸钠、食品用香精，经原料验收、糊化、精炼、蒸煮、成型、包装、杀菌、冷却等加工工艺制成的魔芋凝胶制品。本产品为非即食产品，可供做火锅配料，或经炒、煮等熟制后食用。
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