Q/HT 0013 S-2019 鲜味汁
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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佛山市海天调味食品股份有限公司
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发布日期：
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2019-04-22
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实施日期：
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2019-06-27
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废止日期：
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2022-06-03
简介：
Q/HT0013S-2019鲜味汁本标准规定了鲜味汁的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、包装、标签和标志、运输、贮存。本标准适用于以水、酿造酱油、食用盐为主要原料，添加或不添加酿造食醋、盐渍辣椒、辣椒干、谷朊粉、黄豆、脱脂大豆、豆制品、蚝汁、小麦、小麦粉、大米、白砂糖、焦糖色、谷氨酸钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、果葡糖浆、乳酸、酵母抽提物、柠檬酸、柠檬酸钠、冰醋酸、5＇-肌苷酸二钠、5＇-呈味核苷酸二钠、三氯蔗糖、琥珀酸二钠、DL-苹果酸、辣椒油树脂、黄原胶、瓜尔胶、香辛料、食品用香精，加工
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