Q/HSX 0001 S-2021 速冻调制肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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河南申翔食品有限公司
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发布日期：
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2021-09-03
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实施日期：
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2021-09-03
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/HSX0001S-2021速冻调制肉制品本标准规定了速冻调制肉制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以鲜（冻）畜禽肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鸡肉中的一种或几种）为主要原料，冷冻产品需解冻，经修整，添加食用盐、白砂糖、食用葡萄糖、味精、酱油、香辛料（孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、八角粉、小茴香粉、花椒粉、高良姜粉、肉豆蔻粉、肉桂粉、姜粉、蒜粉、甘草粉、砂仁粉、丁香粉中的一种或几种）、橘皮粉、白芷粉中的一种或几种，添加生活饮用水、大豆蛋白粉、食用玉米淀粉、卡拉胶、乙酰化二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉
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