Q/HSS 0001 S-2019 风味烤肠
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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河南双润食品有限公司
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发布日期：
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2019-01-30
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实施日期：
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2019-01-30
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/HSS0001S-2019风味烤肠本标准规定了风味烤肠的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以鸡肉、鸡皮、鸭肉、猪肉、猪皮中的几种为主要原料，经解冻、清洗、修整、绞碎，加入食用盐、白砂糖、谷氨酸钠（味精）、甜玉米粒、鸡脆骨（绞碎）、大豆蛋白（大豆组织蛋白、大豆分离蛋白）、芝麻、花生碎（花生仁粉碎）、食用玉米淀粉、木薯淀粉、亚硝酸钠、乙基麦芽酚、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、卡拉胶、亚麻籽胶、D-异抗坏血酸钠、红曲红、辣椒红、诱惑红、山梨酸钾、香辛料（姜粉、蒜
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