Q/HSPJF 0001 S-2019 烧烤肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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广州和胜品鸡坊餐饮管理有限公司鲜达胡须鸡烹制中心
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发布日期：
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2019-03-30
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实施日期：
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2019-03-31
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废止日期：
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2022-05-15
简介：
Q/HSPJF0001S-2019烧烤肉制品本标准规定了烧烤肉制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以鲜（冻）畜肉、鲜（冻）禽肉为原料，以选择性添加食用盐、味精、鸡粉调味料、盐?h鸡配料（食用盐、山奈、谷氨酸钠）、呈味核苷酸二钠、酿造酱油、沙姜粉（山奈、食用玉米淀粉）、玫瑰露酒、白砂糖、五香粉、叉烧酱、海鲜酱、干葱、西芹、芫荽、甘草、大蒜为辅料，经解冻、清洗、腌制或卤制、晾干、盐?h或烧烤、冷却、包装等工艺制成的烧烤肉制品，本品为非
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