Q/HSP 0002 S-2019 预制调理肉制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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河南尚品食品有限公司
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发布日期：
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2019-01-07
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实施日期：
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2019-01-07
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/HSP0002S-2019预制调理肉制品本标准规定了预制调理肉制品的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。?本标准适用于以鲜（冻）畜禽肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鸡肉）或其可食用副产品（头、蹄、尾、翅、脖、爪、肾脏、肝脏、肠、耳、舌、心、肺、肚、骨、皮）为主要原料，冷冻产品需解冻，经预处理、修整、分切或不分切、绞碎或不绞碎；添加生活饮用水、大豆蛋白、香辛料（花椒、八角、肉桂、肉豆蔻、辣椒、白胡椒、黑胡椒、孜然、草果、香茅、月桂叶、甘草、葱、姜、蒜、洋葱、甜罗勒、砂仁、山奈、芫
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