Q/HSCY 0011 S-2021 香（陈）醋
-
标准类型：
-
食品安全企业标准
-
标准状态：
-
现行有效
-
颁发部门：
-
江苏恒顺醋业股份有限公司
-
发布日期：
-
2021-12-05
-
实施日期：
-
2022-01-14
-
废止日期：
-
暂无
简介：
Q/HSCY0011S-2021香（陈）醋本标准规定了香（陈）醋的分级、要求、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以水、大米、麸皮、大糠为主要原料，采用传统复式糖化、酒化、固态分层发酵、淋醋特殊工艺制作，添加白砂糖、冰糖、蜂蜜、赤藓糖醇、甜菊糖苷、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、食用盐中的一种或多种为辅料，再经陈酿而成的香（陈）醋（以下简称产品）。
相关搜索词：
