Q/HSCS 0006 S-2019 老火骨汤
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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宁夏好水川食品有限公司
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发布日期：
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2019-02-11
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实施日期：
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2019-02-11
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废止日期：
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2024-02-10
简介：
Q/HSCS0006S-2019老火骨汤本标准规定了老火骨汤的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以牛腿骨、鸡骨、水为主要原料，加入干葱、花椒、胡椒粉、生姜、八角、橘皮、香叶、白芷、大蒜、红枣、枸杞、罗汉果、紫苏、桂皮、小茴香、草果、甘草、红寇、陈醋、食盐等辅料，经加工制成的老火骨汤。
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